Сколько грамм соли в столовой ложке с горкой и без горки. Таблица
Без соли мы существовать не можем, почти не один рецепт без нее не обходится. Кстати говоря, в моих рецептах заготовок на зиму я количество указывала в ложках, уже это проверено.
От количества соли во многом зависит вкус блюда и тут важно и не переборщить, и не досолить.
Соль у нас бывает разная: и мелкая, и крупная, черпать мы в ложку можем как с горкой, так и без верха, поэтому тут четыре варианта:
- мелкой соли без горки в столовой ложке (так, чтобы поверхность была ровная под линию) 23 грамма
- мелкой соли с большой горкой вмещается 28 грамм
- крупной каменной соли ложка вмещает 25 грамм без верха
- крупной соли с горкой в столовой ложке может быть порядка 30 грамм.
В таблицу я включила не все цифры по весу, только примерные, возможно чаще других запрашиваемые: 50 грамм соли – сколько это ложек, 100 грамм, 20, 25 и т.д.
Если какого то веса в таблице нет, посчитать количество ложек легко: вес нужно разделить на количество грамм соли в одной ложке.
И смотрите, результаты получаются в дробных числах, так что тут уже придется ориентироваться, брать соль ложкой с горкой или без горки.
Любой хороший кулинарный рецепт дает точную информацию не только об ингредиентах, но и их количестве в граммах. Дабы измерить крупы или воду, используются стаканы, мерные кружки. Но если ингредиента требуется мало, то его отмеряют простыми ложками. Проблема в том, что в рецептах пишется норма в граммах, а не в ложках. Так что, зная наверняка, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов, можно упростить готовку.
Измерение в граммах сыпучих продуктов
Ознакомьтесь также с этими статьями
Сорта яблонь для Ленинградской области
Как выводить гусят в инкубаторе
Сорт груши Кафедральная
Лучшие сорта арбузов
Измерение в граммах жидких продуктов
Жидкие компоненты блюд, как и сыпучие, можно вымерять столовыми ложками. При этом, их количество будет более определенным, потому что с горкой жидкие ингредиенты не наберешь.
| Наименование продуктов | Масса, в граммах |
| Чистая вода | 13 |
| Молоко (козье, коровье) | 13 |
| Жидкий мед | 30 |
| Столовый уксус | 13 |
| Растительное масло | 16 |
| Растопленное сливочное масло (маргарин) | 12 |
Важно!
Используя точные меры измерения продуктов можно готовить более вкусные блюда. Ведь не только от качества, но и от количества ингредиентов зависит вкус.
Советуем к прочтению другие наши статьи
-
Лучшие сорта колоновидной черешни
Как правильно поливать виноград
Дыня Колхозница
-
Куры породы Доминант
Не только основные ингредиенты вроде сахара или муки вымеряют ложками. Это конечно удобно и во время готовки домашней выпечки, соусов. Очень часто приходится взвешивать ложкой и другие компоненты блюд, вроде круп, приправ или чего-то подобного.
- Гречки в столовой ложке без горки всего 25 грамм.
- Овсянки – 16 г в ст. л. с горкой.
- Риса – 17 г.
- Крахмала в этом приборе столько же, сколько и муки. То есть – 30 г с горкой и 20 г без нее.
- Мед – тяжелый сам по себе и весит намного больше воды. Чтобы взять для готовки 150 грамм меда, требуется 5 столовых ложек этого продукта.
Измерение круп в граммах ложкой
Интересно!
Мед – один из тех ингредиентов, которые практически всегда измеряются столовыми ложками! Причина в том, что он прилипает к стенкам стаканов, мисок, чашек, поэтому во время измерения нужно брать чуть больше меда – весь частично он останется на стенках. С ложками же таких проблем нет, мед хоть и остается на ложке, но в незначительных количествах.
- Сухих дрожжей в столовом приборе с горкой 11 г.
- Чая – всего 6 г.
- Измельченных орехов – 12 г в ст. л. с горкой.
Сказать точно 100 грамм это столько-то столовых ложек нельзя, не уточняя, о каком продукте идет речь. Ведь объем продукта в ложке зависит, прежде всего, от его плотности. Так что, измеряя 50, 100, 200, 300 г или более, необходимо ориентироваться на таблицы расчета мер.
| Название продукта | мл |
| Сколько мл воды в десертной ложке | 12 |
| Молоко | 12 |
| Сметана | 13 |
| Сгущенное молоко | 12,5 |
| Мед | 13 |
| Растительное масло | 12 |
| Сливочное масло | 13 |
| Сливочное масло топленое | 12 |
| Оливковое | 12 |
| Кунжутное | 14,5 |
| Льняное | 12 |
| Настойка жидкой консистенции | 12 |
| Настойка плотной консистенции | 13 |
| Сироп жидкий | 12 |
| Сироп густой | 13 |
| Уксус столовый | 12 |
| Томатная паста | 14 |
| Название продукта | мл |
| Сколько мл воды в чайной ложке | 6 |
| Молоко | 6 |
| Сметана | 6,5 |
| Сгущенное молоко | 6 |
| Мед | 6,5 |
| Растительное масло | 6 |
| Сливочное масло | 6,5 |
| Сливочное масло топленое | 6 |
| Оливковое | 6 |
| Кунжутное | 7 |
| Льняное | 6 |
| Настойка жидкой консистенции | 6 |
| Настойка плотной консистенции | 6 |
| Сироп жидкий | 6 |
| Сироп густой | 6 |
| Уксус столовый | 6 |
| Томатная паста | 7 |
Ложка-меню вмещает 18 мл воды, десертная вмещает 12 мл воды, чайная – 6 мл. Классическая столовая, российского производства, вмещает 15 мл.
Сколько грамм овсянки в столовой ложке в сухом виде
Успех любой выпечки очень зависит от качества, свежести дрожжей и от их объема в тесте. И если в рецепте указано количество сухих дрожжей в граммах, которые мы сейчас используем, пожалуй, чаще, чем прессованные, попробуем отмерить их ложками.
В столовой ложке сухих дрожжей без горки – всего 8 грамм, в ложке с горкой – около 11 грамм.
Когда мы варим овсяную кашу на завтрак, то отмеряем хлопья ложками, даже не задумываясь о том, сколько в них граммов, так мы привыкли. Но если нам потребуется попробовать какой то новый рецепт, хотелось бы знать, сколько сухой овсянки в столовой ложке. Ответ: 12 грамм без горки и 16 с горкой.
Надеюсь, моя информация, сколько грамм в столовой ложке разных продуктов, вам пригодится. Сохраните ее в закладках.
С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова
Как нарезать много лука и не плакать. Виды нарезки лука
Пирог из готовых слоеных коржей. Быстро и вкусно!
Полезные советы для хозяек на кухне
Чем отмыть кухонную мебель от жира. Неожиданные способы
Сколько грамм в ложке сметаны и майонеза
От качества сметаны и ее жирности будет зависеть и сколько ее вмещается в столовую ложку. Жидкую сметану с горкой не зачерпнешь, а вот густой очень даже много можно взять. Поэтому цифры привожу очень приблизительные.
Что касается майонеза, будем считать, что его вес равноценен сметане, хотя кто то считает, что майонез тяжелее, а кто то наоборот. Нам такие тонкости, думаю, уж ни к чему.
Ориентировочно, в столовой ложке жидкой сметаны может быть порядка 19 грамм, густой с горкой – 25 грамм.
Столовая ложка растительного масла: сколько грамм
Это вопрос всегда меня волновал, особенно, если масло нужно растопленное. С твердым было как то проще: зная, каков вес в пачке, можно разделить ее на части. Сколько твердого масла может быть в столовой ложке, напишу, хотя тут не все просто и какая при этом должна быть его горка – кто его знает?
В столовой ложке растопленного масла помещается 12 грамм, а твердого – от 20 граммов.
Растительное масло в рецептах, скорее всего подсолнечное используется и нужно оно преимущественно для жарки и тушения в нем продуктов, поэтому вес его не так принципиален. Но все же, не мешало бы и о нем узнать. Остальные виды масел по весу идентичны.
В столовой ложке растительного масла содержится 16 грамм.
